匠弄。弄梅 - 蜂蜜脆梅 Honey Flavor Crunchy Plums
Youtube 細水長流, Facebook 驚鴻一瞥。我喜歡前者。
有訂閱Youtube 的觀眾, 會很清楚, Youtube 的食譜是最齊全, 最新的。未訂閱的朋友, 趕快來訂閱。也請順便訂閱副頻「湯水一分鐘」，謝謝。
整理在 Youtube 十多個梅子製品中, 除了梅子全集 19分鐘長視頻有很高的點閱量以外, 觀眾在熱烈分享的有蜂蜜脆梅、紫蘇脆梅和冰花梅子醬。您呢? 會喜歡那一個口味呢?
特別把19分鐘的內容, 剪輯成45秒的版本, 方便您們作分享之用。
今年台灣梅子失收, 您們都有搶到梅子嗎?
今年買了20斤, 只留下兩斤做廣東風味的咸豐梅。
(就是那種很鹹很鹹, 放十年都不變的, 用來沖熱水治喉嚨痛, 當「老寶」的咸豐梅。)
有在拍視頻, 露出又要等三年喔。。。等我, 做法一定告訴您!
其餘18斤, 全都做了各式風味的脆梅。給老婆, 也分送親友。
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圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/…/toy-with-green-plums-so…
水果、酒和糖比例自動公式檔案下載
https://drive.google.com/…/1ixe69xSLtw3LPhjYsAI5AUKBh-…/view
十斤梅子變出12款梅子製品, 10-ALL 視頻一口氣連續播放, 方便欣賞。 針對製作, 再觀看個別單元, 食材比例都跟著單元下方資訊欄, 不用自己做筆記, 方便操作。
匠弄。10-ALL 弄梅 | 12款梅子製品 https://youtu.be/Z5Yp3OVRciw
匠弄。10-01 蜂蜜脆梅 https://youtu.be/MxZ-5OcTke0
匠弄。10-02 紫蘇脆梅 https://youtu.be/SWAmPYI2SuU
匠弄。10-03 烏龍脆梅 https://youtu.be/n91fTgQwgFY
匠弄。10-04 茉莉脆梅 https://youtu.be/TS_Tmb6bndQ
匠弄。10-05 玫瑰脆梅 https://youtu.be/ft2Fku0UuUY
匠弄。10-06 綠茶玄米脆梅 https://youtu.be/UPCPI5kN260
匠弄。10-07 鹽漬紫蘇梅子 https://youtu.be/8Po_5yHFXAc
匠弄。10-08 冰花梅子醬 https://youtu.be/wywSEzpR2Bw
匠弄。10-09 冰花梅子醬苦瓜 https://youtu.be/bt1eBLwnBkA
匠弄。10-10 熟成梅酒 https://youtu.be/r3kK0roMy7s
匠弄。冰糖紫蘇梅酒 https://youtu.be/oP_XNRYuW2E
匠弄。黑糖梅酒 https://youtu.be/eRVYHf4uzlo
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